Seriál o víně

Kapitoly o víně: e-kniha a PDF ke stažení

31. 12. 2016 | Soubory ke stažení E-kniha ve formátu ePub pro iPad a moderní čtečky Soubor ve formátu PDF  

Slovo úvodem

31. 12. 2016 | Pro všechny milovníky vína z řad farmaceutů jsme připravili seriál o víně, zaměřený také na příznivý účinek na zdraví, který se dostavuje při jeho střídmé konzumaci. Autorem originálního seriálu o víně, jehož jednotlivé díly se budou pravidelně objevovat vždy...

25. Je pití malého množství piva stejně zdraví prospěšné jako u vína?

29. 12. 2016 | Pivo začali vyrábět a konzumovat již v 7. tisíciletí př. n. l. Sumerové. V českých zemích tento nápoj vařili už Keltové a Germáni. Slované, kteří holdovali medovině, postupně začali pít ječné a pšeničné pivo, od 11. století s přídavkem chmelu. Pivo má obdobné...

24. Arabové a konzumace vína

29. 12. 2016 | Evropa v současné době čelí masivnímu přesunu převážně arabských obyvatel z jejich domovů do převážně křesťanské Evropy. Úřad Vysokého komisaře OSN pro uprchlíky předpokládá, že letos a příští rok do Evropy přicestuje kolem 1,4 milionu migrantů. Zhruba 54 %...

23. Mýty a fakta o víně v předvečer vánočních svátků a Silvestra

1. 12. 2016 | Blíží se Vánoce, Nový rok a před ním poslední den v tomto roce. Proto jsme do povídání o mýtech a víně vybrali otázky, které nějak souvisejí s přejídáním a přepíjením se kolem vánočních svátků a Nového roku. Nebude to pouze o radostech, které přináší mírné...

22. Připijme si šampaňským

1. 12. 2016 | Šumivé víno se vyrábí dvojím fermentačním procesem. První probíhá v sudech a druhý v lahvích. Druhého kvašení se dosáhne přidáním kvasinek a cukru. „Šampaňské“ pochází ze šampaňské oblasti a je to bílé Chardonnay a dvě tmavé odrůdy hroznů: Pinot Noir a Pinot...

21. Připijme si novým vínem – bude svatého Martina

2. 11. 2016 | Dne 11. listopadu v 11 hodin se oficiálně představují vinaři se svojí novou sklizní proměněnou ve víno. Je to den, kdy slaví svátek svatý Martin a kdy budeme ochutnávat první letošní vína, nazývaná od roku 2005 „Svatomartinská“. Stala se z toho velice významná...

20. Příchod vína do Čech

2. 10. 2016 | Čechy patří k nejsevernějším vinařským oblastem. První vinnou révu na území Čech pěstovali keltští Bójové v 7. století a pití vína je v Čechách doloženo již v 6. století před naším letopočtem. Germáni rovněž pili alkoholické nápoje, ale většinou vyrobené z...

19. Mírné pití vína nezpůsobí cirhózu, ale zlepšuje jaterní funkce

2. 10. 2016 | Nejčastějšími příčinami postižení jater jsou nealkoholické příčiny: hepatitidy typu B a C, obezita, dlouhodobé užívání některých léků, srdeční městnání, autoimunitní hepatitida, metabolické nemoci a toxické poškození jater. Alkohol způsobuje poruchu jaterní...

18. Habáni a moravské víno

31. 8. 2016 | Vinařství na Moravě bylo v 16. století výrazně ovlivněno přistěhovalci ze Švýcarska, Tyrolska, Bavorska, Itálie a Holandska, které Moravané nazývali „habány“. Dodnes po nich najdeme v některých obcích jižní Moravy sklepy a na lahvích vína z Velkých Bílovic...